Термометр служит для контроля температуры сусла (браги) перед закладкой дрожжей, а также в процессе брожения. Изделие представляет собой тонкую полоску-наклейку чёрного цвета, на которую с одной стороны нанесена градуированная шкала. Под воздействием температуры жидкие кристаллы на поверхности прибора меняют цвет.

Основные достоинства приспособления: безопасность (не содержит ртути), компактность и удобство при использовании.

Термометр легко клеится на стеклянную или пластиковую емкость.